caratteristiche

Le uve utilizzate per fare questo vino frizzante sono raccolte in Emilia Romagna, a mano e a macchina.
Le uve sono diraspate e pigiate e il mosto rimane a contatto per 8 giorni di contatto con le bucce durante la fermentazione.



note di degustazione

Vitale rubino di bella estrazione.

Naso variegato e rifinito, confettura di prugne e frutta secca.

Pieno e piacevole.

Accompagnare a salumi, primi piatti ricchi o gustare da sé.


varietà

Lambrusco 85 %, altre varietà a bacca rossa 15 %


alchol

10%


area

Emilia – Romagna


superficie

Colline e pianura


altitudine

0-400m


terreno

Argilloso e limoso


densità piante

4.500 piante/ha


tecnica di viticultura

Guyot, doppio capovolto


periodo di vendemmia

Metà – fine Agosto

caratteristiche

Le uve utilizzate per fare questo vino frizzante sono raccolte in Emilia Romagna, a mano e a macchina.
Le uve sono diraspate e pigiate e il mosto rimane a contatto per 8 giorni di contatto con le bucce durante la fermentazione.



note di degustazione

Vitale rubino di bella estrazione.

Pieno e piacevole.

Naso variegato e rifinito, confettura di prugne e frutta secca.

Accompagnare a salumi, primi piatti ricchi o gustare da sé.

varietà

Lambrusco 85 %, altre varietà a bacca rossa 15 %


alchol

10%


area

Emilia – Romagna


superficie

Colline e pianura


altitudine

0-400m


terreno

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densità piante

4.500 piante/ha


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